Loading...Bệnh ung thư thực quản gây nhiều phiền toái và trở thành nỗi ám ảnh mỗi đêm của tôi. Tôi năm nay 45 tuổi, thời gian gần đây tôi có nhiều triệu chứng bất thường như đau họng, khó nuốt, hay bị nghẹn… khi đi khám bác sĩ nói tôi đã bị ung thư thực quản giai đoạn đầu, khiến tôi vô cùng lo lắng. Vậy ngoài việc uống thuốc và điều trị bệnh, thì bác sĩ cho tôi hỏi người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì? (Cô Phương Vũ, Hoàng Mai, Hà Nội).
- Thuốc Đông y chữa bệnh ung thư thực quản cực an toàn cho sức khỏe
- Bật mí bí quyết nấu ăn cho người bệnh ung thư thực quản
- Bật mí 6 món cháo hỗ trợ điều trị bệnh ung thư thực quản
Người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì
Bác sĩ chuyên khoa trả lời
Chào cô Vũ.
Trước tiên, xin cảm ơn cô đã gửi câu hỏi về cho chuyên mục tư vấn của chuyên trang sức khỏe y tế Việt Nam. Để lý giải câu hỏi của bác về việc người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì để tốt cho sức khỏe, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu qua những thông tin hữu ích dưới đây nhé.
Thông thường bệnh nhân bị ung thư thực quản không chỉ có triệu chứng buồn nôn, chán ăn mà còn sẽ rất khó khăn trong khi nuốt. Vì thế, người bệnh nên chú ý nhiều đến việc ăn uống. Người bệnh nên ăn những thực phẩm vừa mềm lại giàu dinh dưỡng như trứng.
Với trứng bạn có thể cho vào nấu súp hoặc nấu cùng với cháo đều được. Tuy nhiên với trứng, bạn lại không nên ăn rán vì nó có rất nhiều dầu mỡ, không tốt cho người bệnh. Cũng không nên ăn luộc, vì sẽ dễ khiến cho người bệnh bị nghẹn cũng như khó nuốt hơn.
Bánh mềm và sữa, sữa chua cũng là những loại thực phẩm dinh dưỡng mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt những loại bánh mềm có thể tan ngay khi ngậm vào miệng, nên người bệnh cũng dễ nuốt hơn.
Người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì mềm và dễ nuốt
Khi bị bệnh ung thư thực quản, người bệnh nên sử dụng nhiều loại ngũ cốc, đã được xay thành bột như: gạo, lúa mì và bột yến mạch. Đây là một trong những thực phẩm thiết yếu, không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người bệnh. Ngoài ra, chất tinh bột còn có nhiều trong một số loại củ như: củ từ, khoai tây, khoai lang, sắn dây… những loại thực phẩm này nấu nhừ, hoặc cho nấu thành cháo cũng đều rất tốt cho người bệnh
Đặc biệt người bệnh nên tăng cường ăn nhiều rau xanh. Và rau người bệnh nên chọn những loại rau còn non và cách chế biến tốt nhất là bạn nên cho vào xay cùng với cháo hoặc muốn nhuyễn hơn có thể lọc qua chất xơ để lấy nước hoặc làm sinh tố để dễ dàng sử dụng hơn.
Thực phẩm người bệnh ung thư thực quản không nên ăn
Bệnh cạnh đó, để đảm bảo cho sức khỏe, cũng như hỗ trợ tích cực cho việc điều trị bệnh, cũng có một số thực phẩm người bệnh ung thư thực quản không nên ăn.
Người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì tốt cho sức khỏe
Trước tiên, bạn nên tránh xa các loại nước hoa quả quá chua. Bởi vì nó sẽ gây đau, rát cho cổ họng cho người bệnh.
Hay những thực phẩm thịt đỏ có trong bánh mỳ kẹp và cả thịt nướng đều không tốt cho người bệnh ung thư thực quản. Vì những thực phẩm này luôn khiến cho cổ họng bị ngứa và mệt mỏi hơn.
Trên đây là những giải đáp cho thắc mắc người bệnh ung thư thực quản nên ăn gì của cô Vũ. Hi vọng với câu trả lời của chúng tôi, có thể giúp cô giải đáp những băn khoăn về vấn đề này. Bên cạnh đó cô có thể tự điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý nhất, để không làm ảnh hưởng đến quá trình đều trị bệnh của mình.
Nguyễn Minh – Ytevietnam.edu.vn
