Dược sĩ chia sẻ cách phòng ngừa bệnh Scorbut

• Nguyễn Thị Sinh


• 5 Th6 2024

Bệnh Scorbut, còn được gọi là bệnh thiếu vitamin C thường gặp ở trẻ nhỏ. Vậy trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày làm sao để phòng ngừa bệnh Scorbut cho trẻ?

Dược sĩ chia sẻ cách phòng ngừa bệnh Scorbut

Bác sĩ tại các trường Cao đẳng Dược Hà Nội và Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur chia sẻ: Bệnh Scorbut, còn được gọi là bệnh thiếu vitamin C, là một bệnh gây ra bởi sự thiếu hụt vitamin C trong chế độ ăn uống. Vitamin C, hay axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự sản xuất được, vì vậy nó phải được bổ sung thông qua thực phẩm.

Triệu chứng của bệnh Scorbut

Triệu chứng của bệnh Scorbut thường bắt đầu xuất hiện sau khoảng ba tháng thiếu hụt vitamin C và bao gồm:

1. Mệt mỏi và suy nhược: Thiếu năng lượng là một trong những triệu chứng đầu tiên.
2. Đau nhức cơ bắp và khớp: Thiếu vitamin C làm yếu đi các mô liên kết, dẫn đến đau nhức.
3. Viêm và chảy máu nướu răng: Răng dễ lung lay và nướu dễ bị viêm và chảy máu.
4. Da dễ bầm tím và vết thương lâu lành: Thiếu vitamin C ảnh hưởng đến khả năng chữa lành vết thương và làm da dễ bị tổn thương.
5. Xuất hiện các nốt bầm dưới da: Gây ra bởi vỡ mạch máu nhỏ.
6. Rụng tóc và khô da: Tóc có thể trở nên dễ gãy và da trở nên khô và có vảy.
7. Thiếu máu: Vitamin C giúp hấp thụ sắt từ thực phẩm, do đó thiếu vitamin C có thể dẫn đến thiếu máu.

Phòng ngừa bệnh Scorbut như thế nào?

Các dược sĩ Cao đẳng Dược tại các trường Cao đẳng Dược Hà Nội, TP.HCM chia sẻ: Phòng ngừa bệnh Scorbut chủ yếu liên quan đến việc đảm bảo cung cấp đủ vitamin C trong chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là một số cách cụ thể để phòng ngừa bệnh này:

1. Tiêu thụ Thực Phẩm Giàu Vitamin C

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào khẩu phần ăn hàng ngày là cách hiệu quả nhất để phòng ngừa bệnh Scorbut. Một số thực phẩm giàu vitamin C bao gồm:

• Trái cây họ cam quýt: cam, chanh, bưởi, quýt
• Dâu tây: một nguồn giàu vitamin C và dễ tiêu thụ
• Kiwi: cung cấp một lượng vitamin C dồi dào
• Ớt chuông: đặc biệt là ớt chuông đỏ
• Bông cải xanh: không chỉ giàu vitamin C mà còn có nhiều chất dinh dưỡng khác
• Cải bó xôi (rau chân vịt): chứa nhiều vitamin và khoáng chất
• Cà chua: có thể được tiêu thụ tươi hoặc qua các món ăn chế biến

2. Bổ sung Vitamin C từ Thực Phẩm Chức Năng

Nếu việc tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C gặp khó khăn, có thể xem xét việc bổ sung vitamin C dưới dạng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào.

3. Duy trì Chế Độ Ăn Uống Đa Dạng và Cân Bằng

Đảm bảo rằng khẩu phần ăn hàng ngày của bạn bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau để cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết. Chế độ ăn uống cân bằng không chỉ giúp phòng ngừa Scorbut mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng quát.

4. Tránh Chế Độ Ăn Đơn Điệu hoặc Hạn Chế

Tránh các chế độ ăn kiêng cực đoan hoặc đơn điệu có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin và khoáng chất, bao gồm cả vitamin C. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có lối sống hoặc yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt, như người ăn chay hoặc ăn kiêng đặc biệt.

5. Theo Dõi Sức Khỏe và Dinh Dưỡng

Thường xuyên kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng, đặc biệt nếu bạn thuộc nhóm có nguy cơ cao như người cao tuổi, người có bệnh mãn tính, hoặc người có chế độ ăn uống hạn chế.

6. Giáo dục về Dinh Dưỡng

Nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của vitamin C và các chất dinh dưỡng khác thông qua giáo dục dinh dưỡng tại nhà, trường học và cộng đồng. Điều này giúp mọi người hiểu rõ hơn về cách duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Theo mục bệnh lý học thì để phòng ngừa bệnh Scorbut không đòi hỏi quá nhiều nỗ lực, chỉ cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur đào tạo Văn bằng 2 Cao đẳng Dược 

Để điều trị bệnh Scorbut, cần bổ sung một lượng lớn vitamin C trong thời gian ngắn để bù đắp cho sự thiếu hụt. Liều dùng cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe, và mức độ thiếu hụt vitamin C của từng người. Tuy nhiên, các hướng dẫn chung cho liều dùng vitamin C điều trị bệnh Scorbut như sau:

Liều Dùng Đối với Người Lớn

• Liều khởi đầu: Thường từ 100 mg đến 300 mg vitamin C mỗi ngày, chia làm nhiều liều nhỏ trong ngày.
• Thời gian điều trị: Từ 1 đến 2 tuần cho đến khi các triệu chứng biến mất.

Liều Dùng Đối với Trẻ Em

• Liều khởi đầu: Khoảng 50 mg đến 100 mg vitamin C mỗi ngày.
• Thời gian điều trị: Cũng từ 1 đến 2 tuần, tương tự như ở người lớn.

Cách Bổ Sung Vitamin C

1. Dùng thực phẩm chức năng: Vitamin C có thể được bổ sung dưới dạng viên nén, viên nang, hoặc bột hòa tan.
2. Tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C: Mặc dù không thay thế được liều điều trị, nhưng việc ăn nhiều trái cây và rau củ giàu vitamin C cũng hỗ trợ quá trình hồi phục.

Lưu Ý Quan Trọng

• Theo dõi y tế: Người bệnh nên được theo dõi bởi bác sĩ trong suốt quá trình điều trị để đảm bảo liều dùng là thích hợp và để điều chỉnh nếu cần thiết.
• Liều duy trì: Sau khi các triệu chứng đã được điều trị, nên duy trì một chế độ ăn uống giàu vitamin C hoặc sử dụng liều bổ sung nhỏ hơn để ngăn ngừa tái phát bệnh Scorbut. Liều duy trì cho người lớn thường là khoảng 90 mg mỗi ngày và cho trẻ em khoảng 30-50 mg mỗi ngày, tùy theo độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo!

Nguồn:  ytevietnam.edu.vn