Loading...Bưởi là trái cây phổ biến, được nhiều người yêu tính. Nhưng theo dược học cổ truyền, thì ai cũng phải bất ngờ với những công dụng chữa bệnh, với tinh chất pectin hạt bưởi giúp giảm sự hấp thụ cholesterol và lipid, giúp cầm máu, chống táo bón và phòng chống nguy cơ tăng đường huyết ở người bị tiểu đường, người bị tm mạch.
- Rau mùng tơi, bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết
- Bài thuốc Đông Y chữa u xơ tuyến tiền liệt cực nhanh
- Rau tần, bài thuốc quý giúp bổ phế, hạ sốt nhanh
Thành phần của hạt bưởi
Các nghiên cứu đã cho biết rằng trong vỏ hạt bưởi có chứa pectin có giá trị trong phòng và chữa nhiều bệnh như: táo bón, cầm máu, sát trùng, giảm hấp thu cholesterol, lipit và có khả năng chống tăng đường huyết .
Pectin là một chất xơ có thể hào tan trong nước nên có thể chiết xuất từ hạt bưởi một cách dễ dàng.
Cách chiết pectin thô từ bưởi
Theo hướng dẫn của Thuốc bắc, thì chúng ta có thể chiết xuất pectin từ hạt bưởi như sau:
Bước 1: Chọn khoảng 20 hạt bưởi tươi, không bị, các hạt còn lại thì đem phơi hơi khô rồi bỏ vào bịch và bảo quản để dùng khi cần thiết.
Bước 2: Cho 20 hạt bưởi vào cốc nước sôi từ 70 -80 độ C, chú ý nước chỉ ngâm nhập hết hạt bưởi.
Bước 3: Dùng đôi đũa đánh liên tục vào hạt bưởi trong nước sôi suốt, từ 5 đến 6 phút, sau đó lọc hết nước nhầy cho vào một cốc riêng.
Bước 4: Tiếp tục đánh và lọc khoảng 3 – 4 lần nữa , đến khi sờ tay vào hạt bưởi mà thấy hết nhầy thì dừng lại.
Bước 5: Đem cốc nước nhầy có chứa pectin lấy ra sử dụng trực tiếp trong 3 giờ sau khi chế biến.
Bạn cũng cần lưu ý chất pectin có thể bảo quan trong tủ lạnh được 2 ngày, khó đó sẽ có trạng thái đông lại như thạch. Chất pectin chiếm khoảng từ 4-20% trong bỏ hạt bưởi tươi.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ hạt bưởi
Chữa bệnh tiểu đường
Chất pectin có trong hạt bưởi có thể chữa các bệnh như tiểu đường. Người bệnh uống 50ml pectintrước bữa ăn 10 phút, ngày uống 3 lần chia 3 bữa và nên dùng liên tục đến khi đường huyết trở về bình thường.
Giảm béo
Để giảm béo thì uống 50ml pectin sau bữa ăn chính khoảng 60 phút, ngày 2 lần. Khi có xét nghiệm mỡ máu hoặc tim mạch trờ lại bình thường thì nên dừng uống.
Bên cạnh đó, hạt bưởi có chứa pectin còn có thể chữa rối loạn lipit máu, tim mạch, táo bón. Với người bị chảy máu cam, chảy máu chân răng, rong kinh, đa kinh thì cho uống 20ml, làm 3 lần trong 60 phút đầu, kết hợp bông tẩm pectin nhét vào lỗ mũi nếu chảy máu cam hoặc nhét vào chân răng nếu chảy máu chân răng.
Chữa viêm loét dạ dày hành tá tràng
Lất 100g hạt bưởi cả vỏ, rửa sạch cho vào cốc thủy tinh to. Sau đó rót 200ml nước sôi ủ nóng từ 2-3 giờ. Hạt bưởi sẽ tiết ra chất nhầy pectin làm cho cốc nước đặc, sánh như cháo, gạn bỏ hạt uống nước sau bữa ăn 2 tiếng, uống liên tục đến khi hết đau thì thôi.
Hỗ trợ tiêu hóa
Bạn uống khoảng 20 đến 30 ml dung dịch pectin chiết từ hạt bưởi mỗi ngày sẽ giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chốc đầu
Để trị bệnh chốc đầu ở trẻ em, bạn lấy hạt bưởi bóc vỏ cứng sau đó đốt thành than, nghiền nhỏ và rắc lên vùng tổn thương, mỗi ngày từ 1 – 2 lần, liên tục trong 6 ngày thì chứng chốc đầu ở trẻ sẽ hết.
Bạch hầu
Mỗi ngày, bạn lấy 3 hạt bưởi khô, đun lấy nước uống hàng ngày thì chứng bạch hầu của bạn cũng sẽ khỏi dần.
Hiền – Ytevietnam.edu.vn
