Loading...Sử dụng các loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp người bệnh tiểu đường giữ mức đường huyết luôn ổn định, bệnh nhân nên sử dụng dụng chúng mỗi ngày để hạn chế biến chứng của bệnh.
- Tìm hiểu những điều cần biết về sữa hạt cũng như công dụng của sữa hạt
- Chế độ ăn chay khoa học giúp cơ thể luôn khỏe mạnh
- Tìm hiểu công dụng của đậu xanh đối với vóc dáng và sức khỏe
Điểm danh những thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả
Top những thực phẩm kiểm soát bệnh tiểu đường tốt nhất
- Cá béo
Bác sĩ Phạm Văn Hữu giảng viên Cao đẳng Dược Pasteur Hà Nội phân tích, các loại cá béo chứa nhiều axit béo omega 3 giúp làm giảm sự viêm nhiễm cũng như giảm thiểu nguy cơ bị bệnh tim mạch và đột quỵ, đây được xem là thực phẩm vô cùng lành mạnh giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi và cá trích đều là những nguồn cung cấp axit béo omega3 DHA và EPA, cực kỳ tốt cho tim mạch.
- Rau xanh
Rau lá xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt và tim mạch luôn được khỏe mạnh đồng thời chúng ít calo và tinh bột đường, giúp bạn hạn chế bị tăng đường huyết. Rau lá xanh như bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn,… đều là những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, kể cả vitamin C giúp giảm được các dấu hiệu viêm nhiễm và làm đường huyết tăng chậm hơn.
- Trứng
Thường xuyên ăn trứng có thể giúp bạn hạ nguy cơ bị mắc bệnh tim, giảm viêm nhiễm, cải thiện độ nhạy in-su-lin và đồng thời tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm lượng cholesterol xấu LDL. Theo chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng, trứng có khả năng giảm thiểu các tác nhân gây bệnh tim, bảo vệ mắt sáng khỏe, thúc đẩy kiểm soát mức đường huyết và giữ cho bạn no lâu hơn.
- Sữa chua ít đường
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: sữa chua và những loại thực phẩm từ sữa khác sẽ hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng cơ thể của người bị tiểu đường tuýp 2. Sữa chua ít đường được chứng minh có thể kiểm soát mức đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một phần nhờ vào lượng lợi khuẩn probiotic có trong chúng.
- Các loại qủa hạch
Quả hạch như hạnh nhân, óc chó, mác ca, hạt điểu, hạt lanh, hạt bào ngư, hạt dẻ, hạt phỉ… chứa rất ít lượng tinh bột đường tiêu hóa và giúp làm giảm đường huyết, giảm sự viêm nhiễm, giảm nồng độ in-su-lin và cholesterol xấu LDL.
- Hạt chia
Theo phân tích của các Dược sĩ Đại học, trong 28g hạt chia có chứa 12g lượng tinh bột, đường và chất xơ mà chất xơ đã chiếm đến 11g trong số đó, Hạt chia có chứa hàm lượng lớn chất xơ, ít tinh bột đường tiêu hóa và có thể hạ huyết áp cũng như sự viêm nhiễm. Lượng chất xơ hòa tan có trong hạt chia thực sự có thể hạ thấp nồng độ đường trong máu vì chúng làm giảm tỷ lệ thức ăn vào ruột và được tiêu hóa.
Rau xanh lá giúp bạn kiểm soát đường huyết hiệu quả
- Nghệ
Nghệ có chứa nhiều curcumin, curcumin có thể hạ mức đường huyết và giảm viêm nhiễm, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim và thận.
- Dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu nguyên chất có rất nhiều tác động tốt lên sức khỏe tim mạch, chứa axit oleic một loại chất béo đơn không bão hòa đã được chứng minh là cải thiện mức triglyceride và cholesterol tốt HDL, chất chống oxy hóa polyphenol rất tốt cho bệnh tiểu đường tuýp 2.
- Giấm táo
Giấm táo có thể giúp cải thiện độ nhạy in-su-lin và hạ mức đường huyết, đồng thời cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn
- Các loại bí
Qủa bí các loại như bí ngô, bí xanh, bí ngòi… với hàm lượng cao lutein và zeaxanthin – ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Bệnh nhân mắc đái tháo đường ngoài việc bổ sung những thực phẩm trên vào bữa ăn cũng nên hạn chế những thực phẩm quá ngọt, chứa nhiều tinh bột.
Nguồn: ytevietnam.edu.vn
