Loading...Bệnh ung thư thực quản ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh. Trong đó việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ hỗ trợ điều trị bệnh rất nhiều.
- Bệnh viêm phổi: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng bệnh hiệu quả
- Bệnh viêm phổi cộng đồng và những điều cần phải biết
- Tìm hiểu nguyên nhân gây ra bệnh ung thư thực quản
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng người bệnh dù bệnh nặng hay nhẹ thì chế độ dinh dưỡng luôn đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị. Cụ thể, đối với bệnh ung thư thực quản khiến sức khỏe người bệnh suy giảm nên chúng ta phải bổ sung dinh dưỡng đủ chất thì mới giúp người bệnh đủ sức khỏe chống lại bệnh tật.
Chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, protein
Khi bệnh nhân ung thư quá chú trọng đến việc điều trị mà bỏ quên việc bổ sung chất dinh dưỡng sẽ khiến cho cơ thể bệnh nhân bị suy kiệt và không đủ sức khỏe để tiếp tục điều trị và dẫn đến tử vong cao. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng khoa học, giàu protein, đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp cho bệnh nhân ung thư thực quản nâng cao hiệu quả điều trị và góp phần kéo dài sự sống cho bệnh nhân.
Thực hiện ăn chậm nhai kỹ
Việc duy trì thói quen ăn chậm uống chậm và nhai kỹ thức ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bệnh ung thư thực quản. Thói quen này giúp cho người bệnh giảm bớt đau đớn khi ăn và nuốt, tạo cho họ cảm giác dễ chịu, kích thích nhu cầu ăn uống hỗ trợ tích cực nâng cao sức khỏe người bệnh. Đồng thời, việc ăn chậm nhai kỹ cũng giúp cho bệnh nhân tránh bị nghẹn và cảm giác buồn nôn.
Sử dụng các thực phẩm mềm dễ nuốt
Ung thư thực quản sẽ gây ra tổn thương đến vùng hầu họng nên ưu tiên các món ăn cho người bị ung thư thực quản cần nấu nhừ, mềm, dễ nuốt để người bệnh hấp thu tốt hơn. Do đó, trong chế biến thức ăn cho người ung thư thực quản thì nên chế biến dưới dạng lỏng hoặc dùng máy xay sinh tố đa năng xay như các loại thực phẩm để bệnh nhân nhai nuốt cũng như tiêu hóa được dễ dàng hơn.
Ăn đúng giờ, chia nhiều bữa nhỏ
Các chuyên gia khuyên người bệnh nên ăn thành nhiều bữa hàng ngày thay vì ăn thành ba bữa để giúp người bệnh hấp thu chất dễ dàng hơn. Và lưu ý, nên cần giảm lượng thức ăn và ăn khi đói cũng như ăn uống đúng giờ sẽ giúp họ dễ tiêu hóa hơn.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng với các lưu ý và thực phẩm nên ăn, thì người bệnh ung thư thực quản cũng nên tránh một số loại thực phẩm sau trong bữa ăn hàng ngày.
Thực phẩm người bệnh ung thư thực quản nên kiêng ăn
Thực phẩm chế biến sẵn: Nhiều nghiên cứu cho thấy các loại thực phẩm chế biến sẵn rất không tốt cho người bệnh ung thư thực quản vì chúng có chứa chất bảo quản, phụ gia và phẩm màu. Bác sĩ Trần Anh Tú – giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, những thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói, đồ hộp… chứa chất bảo quản, phụ gia và phẩm màu, hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe người bệnh ung thư thực quản. Nếu thường xuyên ăn chế độ ăn này sẽ khiến bệnh lý nghiêm trọng hơn, do cơ thể không thể tiêu hóa được những thức ăn đó. Do đó, đối với người bệnh ung thư thực quản nên cần tránh thực phẩm chế biến sẵn, thay vào đó là các thực phẩm tươi, ngon được lựa chọn kỹ càng, ngâm rửa đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Rượu bia, đồ uống có ga: Sử dụng các loại đồ uống có ga, chất kích thích như rượu bia, cà phê, đồ uống có ga hoàn toàn không tốt cho sức khỏe người bệnh ung thư thực quản. Chúng sẽ khiến tình trạng người bệnh nghiêm trọng hơn. Vì thế, người bệnh cần tránh những loại đồ uống này, thay vào đó là uống nhiều nước lọc hoặc các loại nước trái cây ít đường.
Thực phẩm lên men: Đây là một trong số các loại thực phẩm khá được ưa thích đối với người Việt đặc biệt là các món như dưa muối, cà muối,…vì ăn khá ngon miệng. Tuy nhiên, nó lại là nguyên nhân gây ra các căn bệnh ung thư vì vậy cần hạn chế ăn chúng đặc biệt là người bệnh ung thư thực quản thì cần tránh thực phẩm này.
Nguồn: ytevietnam.edu.vn
