Chọn đúng thực phẩm để giảm cân

Quá trình giảm cân có thể đạt hiệu quả như mong muốn chỉ nhờ vào việc ăn uống đúng cách. Việc chọn đúng nguồn thực phẩm và có cách ăn hợp lý không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn góp phần cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó hãy kết hợp tập thể dục để có được kết quả tốt nhất.

Chọn đúng thực phẩm để giảm cân

Dưới đây là những lời khuyên của các chuyên gia trong việc lựa chọn thực phẩm sao cho đúng cách, hy vọng mọi người sẽ có những hiểu biết hữu ích cho bản thân.

Ăn nguồn thức ăn có chứa nhiều chất xơ

Thức ăn giàu chất xơ sẽ giúp cơ thể mỗi cảm thấy no lâu hơn và không còn cảm giác thèm những món ăn vặt không lành mạnh có thể khiến tăng cân. Ví dụ đỗ là loại thực phẩm giúp nhanh no, giàu chất xơ và là nguồn protein dồi dào. Đây là loại thực phẩm tiêu hóa chậm, giúp chúng ta thấy no lâu hơn.

Ăn các thực phẩm tươi

Chọn thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng, lành mạnh và ít chất béo. Cố gắng bổ sung thật nhiều rau và hoa quả vào chế độ ăn. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung rau nghiền vào món ăn (ví dụ cho thêm rau súp lơ vào món mỳ macaroni với phô mai) có thể giúp cơ thể nạp ít hơn vài trăm calo. Rau sẽ khiến đĩa thức ăn của bạn đầy hơn nhưng lại không khiến lượng calo tăng lên nhiều.

Chế biến món ăn nhiều màu sắc sẽ đảm bảo bữa ăn có nhiều màu sắc khác nhau và cách tốt nhất để làm như vậy là sử dụng thật nhiều sản phẩm tươi ngon, từ cà tím, củ dền đỏ, rau cải xoăn đến ớt chuông vàng. Bằng cách này, chúng ta sẽ ăn được nhiều thức ăn tươi hơn; ngoài ra, món ăn cũng trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Ăn đồ ăn chứa nhiều nước

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều đồ ăn chứa nhiều nước có chỉ số khối cơ thể thấp hơn. Nước trong các loại đồ ăn này sẽ giúp cơ thể thấy no lâu hơn và ăn ít hơn.

Dưa hấu và dâu tây có tới 92% trọng lượng là nước. Các loại quả khác cũng có hàm lượng nước cao là bưởi, dưa lưới và đào. Tuy nhiên, rất nhiều loại quả có chứa nhiều đường, vì vậy nên hạn chế ăn những loại quả này.

Trong các loại rau, dưa chuột và xà lách là hai loại có hàm lượng nước cao nhất, chiếm tới 96% tổng trọng lượng. Bí ngòi, củ cải và cần tây có 95% trọng lượng là nước.

Chế độ ăn với đầy đủ chất béo lành mạnh

Chất béo đơn bão hòa đã được chứng minh là có thể giúp đốt cháy mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở phần bụng. Do đó, hãy bổ sung các thực phẩm như quả bơ, ô liu kalamata, dầu ô liu, hạnh phân, quả óc chó và hạt lanh vào chế độ ăn để có thể giảm cân tốt hơn.

Bổ sung thức ăn có tác dụng đốt cháy mỡ

Bằng việc lựa chọn thực phẩm một cách cẩn trọng, chúng ta có thể giảm cân mà không bị đói. Có nhiều loại thực phẩm đã được chứng minh là có thể giúp giảm cân như ớt, trà xanh, quả mọng, ngũ cốc nguyên hạt. Những loại thực phẩm này có thể giúp giảm cân theo nhiều cách khác nhau như tránh cho lượng insulin tăng vọt và tăng cường tỉ lệ trao đổi chất của cơ thể.

Tránh các thực phẩm chứa toàn calo

Thực phẩm “toàn calo” là những loại thực phẩm có chứa nhiều calo (từ đường và/hoặc chất béo rắn – chất béo tồn tại ở thể rắn khi để ở nhiệt độ phòng) nhưng không có hoặc có quá ít giá trị dinh dưỡng.

Đồ ăn và đồ uống có chứa toàn calo phổ biến bao gồm bánh nướng, bánh quy, bánh ngọt, bánh rán vòng, nước ngọt, nước tăng lực, nước hoa quả, phô mai, pizza, kem, thịt hun khói, xúc xích ăn liền và các loại xúc xích khác.

Nguồn ytevietnam.edu.vn