Loading...Chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe của người cao tuổi không phải chuyện đơn giản. Bởi đó phải là loại thực phẩm cung cấp được đầy đủ các chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng phòng và điều trị các bệnh ở tuổi già.
- Thực phẩm “vàng” giúp bạn sống lâu trăm tuổi
- 3 thói quen ăn uống khiến bạn bị ung thư dạ dày
- Rượu nguyên nhân gây bệnh suy tim- bạn có biết?
Uống đủ nước lọc mỗi ngày
Thông thường người lớn tuổi thường ít cảm thấy khát nên họ uống rất ít nước. Vì vậy các thành viên trong gia đình nên nhắc ông bà phải uống đủ lượng nước mỗi ngày để giúp thận hoạt động tốt, từ đó sẽ hạn chế được bệnh sỏi thận và triệu chứng táo bón. Với người già, mỗi ngày nên uống từ 1,2 – 1,6 lít nước lọc hoặc có thể bổ sung các loại nước trái cây để cung cấp vitamin. Nước chè xanh cũng là loại nước uống rất tốt dành cho người già.
Ăn nhiều Trái cây tươi
Những loại trái cây như: bưởi, cam, đu đủ…là những thực phẩm rất tốt cho người già vì cung cấp nhiều vitamin A và vitamin C, hỗ trợ điều trị bệnh máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ hay bệnh tiểu đường.
Sữa tươi
Trong sữa có hàm lượng canxi cao vì vậy bạn nên chọn sữa có thành phần PUFA, MUFA, canxi, choline, FOS để bổ sung được nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe và thân hình dẻo dai. Mỗi ngày, người lớn tuổi nên uống từ 2 – 3 ly sữa đặc, trước khi đi ngủ trước 1 tiếng, uống sữa ấm để có giấc ngủ ngon và sâu giấc.
Các loại rau xanh
Trong rau xanh có rất nhiều vitamin, chất xơ. Một số loại rau rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi mà bác sĩ khuyên dùng như:
- Khổ qua (mướp đắng): Loại quả này có tính mát nên có thể giúp người cao tuổi điều trị được bệnh huyết áp cao và mẩn ngứa ngoài da.
- Rau má, rau ngót: Rau tốt cho người thân nhiệt nóng, làm giảm lượng đường trong máu và những người bị viêm da
- Rau dền đỏ: Loại rau này chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt và điều trị các bệnh về thị lực.
- Bí đao: Bí đao có vị ngọt, tính mát vì vậy cso thể giúp tiêu mỡ, điều trị bệnh máu nhiễm mỡ.
- Cà rốt: Trong cà rối có chứa nhiều vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh
- Bí đỏ: Trong bí đỏ chứa rất nhiều vitamin và còn là bài thuốc chữa chứng đau đầu vô cùng hữu hiệu.
- Súp lơ, bắp cải: Nếu ăn hai loại rau thường xuyên sẽ có tác dụng chống bệnh ung thư bàng quang.
Đậu phụ rất tốt cho người cao tuổi
Đậu phụ có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hàm lượng protein cao sẽ giúp làm giảm cholesterol trong máu, giúp người cao tuổi chống lão hóa và phòng được bệnh loãng xương.
Cách chế biến món đậu phụ tốt nhất cho người cao tuổi là đậu phụ hấp cách thủy và dùng nóng.
Các loại thịt cũng cấp nhiều chất dinh dưỡng
- Thịt bò và thịt lợn nạc: đây là hai loại thịt chứa nhiều các chất như: protein, axit amin và sắt rất tốt chơ cơ thể. Trong thịt lợn nạc còn chứa hemoglobin sẽ chống thiếu máu rất tốt.
- Thịt gia cầm (thịt gà, thịt chim bồ câu…): Có nhiều các chất như: protein, lipid, chất khoáng, vitamin, lượng mỡ ít rất phù hợp với người cao tuổi và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Hải sản cung cấp canxi
Trong hải sản có chứa nhiều vitamin và canxi, giúp xương luôn chắc khỏe. Vì vậy đối với người cao tuổi nên được ăn 1 lần/tuần hải sản để cung cấp đủ chất cho cơ thể.
Hiền Trang – Ytevietnam.edu.vn
