Loading...Tuyển dụng vị trí đầu bếp trưởng làm việc tại Đà Nẵng là cơ hội cho các đầu bếp thể hiện niềm đam mê ẩm thực của mình và có mức thu nhập hấp dẫn tại Công ty du lịch hàng đầu.
- Tuyển dụng trưởng phòng kỹ thuật thiết bị y tế lương cực hấp dẫn
- Cơ hội trở thành trình dược viên phát triển thị trường lương 10 triệu đồng/tháng
- Tìm việc làm Dược sĩ tại Đà Nẵng với mức lương hấp dẫn, công việc ổn định
Thông tin chung
- Công việc: Đầu bếp trưởng.
- Nơi làm việc: Đà Nẵng
- Loại hình công việc: Toàn thời gian cố định
- Mức lương: Thương lượng
- Kinh nghiệm: 05 năm trở lên.
- Số lượng: 01
- Trình độ học vấn: Trung cấp trở lên.
- Ngành nghề: Dịch vụ, Du lịch, Khách hạn – Nhà hàng.
Mô tả công việc
- Đầu bếp trưởng chịu trách nhiệm dẫn dắt toàn bộ các hoạt động của nhà bếp trên tàu.
- Đào tạo và quản lý các thành viên nhà bếp cũng như các hoạt động nhà bếp liên quan.
- Ước lượng tiêu thụ thực phẩm và lên kế hoạch yêu cầu mua thực phẩm.
- Phát triển các công thức nấu ăn, tiêu chuẩn hóa chế biến món ăn đảm bảo chất lượng.
- Lên kế hoạch và định giá thực đơn.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh nhà bếp.
- Quản lý các sự kiện phục vụ đặc biệt hoặc trình bày các kỹ thuật nấu nướng.
- Trực tiếp tuyển dụng, kỷ luật, khen thưởng, đánh giá và đề xuất lương cho đội ngũ nhà bếp.
Quyền lợi được hưởng
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
Yêu cầu công việc
- Có bằng cử nhân hoặc chứng chỉ đầu bếp liên quan.
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm đầu bếp hoặc đầu bếp trưởng. Ưu tiên ứng viên đã làm Đầu bếp trưởng hoặc Đầu bếp Điều hành tại khách sạn, resort cao cấp.
- Có kinh nghiệm về quản lý chi phí thực phẩm và nhân công, phát triển thực đơn, và định giá và phát triển. Am hiểu về dinh dưỡng, có khả năng chế biến các loại món ăn đa dạng.
- Khả năng lãnh đạo và công việc nhóm.
- Óc quan sát nhạy bén để tối ưu hóa hoạt động nhà bếp, chủ động, sáng tạo trong công việc.
- Có kỹ năng tốt trong việc phục vụ thực khách.
Yêu cầu hồ sơ
Ứng viên đủ tiêu chuẩn nộp hồ sơ bao gồm: Đơn xin việc. Sơ yếu lý lịch. Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe. Các bằng cấp có liên quan
Thông tin liên hệ
Mr. Anh Tuấn
Điện thoại: 0901.406.263
Địa chỉ: Công ty TNHH Một thành viên Du thuyền Viet Princess Đà nẵng – Số 43 Trần Quý Cáp, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam.
Hoàng Thu – Ytevietnam.edu.vn
