Vị thuốc Đông Y quý, mát gan, giải độc từ cây diếp cá

Đánh giá: 1 Sao2 Sao3 Sao4 Sao5 Sao (2 đánh giá, trung bình: 5,00 trong tổng số 5)
Loading...

Diếp cá còn gọi lá giấp, ngư tinh thảo, không chỉ làm rau ăn mà còn là vị thuốc dân gian có công dụng mát gan, giải độc thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng vô cùng hiệu quả.

Vị thuốc Đông Y quý, mát gan, giải độc từ cây diếp cá

Vị thuốc Đông Y quý, mát gan, giải độc từ cây diếp cá

Phân tích công dụng của diếp cá

Bác sĩ Y học cổ truyền Ngô Thị Minh Huệ giảng viên Cao đẳng Dược Pasteur Hà Nội chia sẻ, diếp cá còn gọi lá giấp, ngư tinh thảo, là một trong các loại rau thơm gia vị, chủ yếu rất quen dùng ở nước ta, đặc biệt là miền Bắc. Còn theo Y học hiện đại, diếp cá có chứa thành phần flavonoid (afzelin, rutin, isoquercitin, quercitrin…), alkaloid (cordalin), tinh dầu (trong đó, chất methyl – n – nonyl ceton có mùi rất khó chịu đặc trưng).

Theo Y học cổ truyền, diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc vào phế và can, diếp cá thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng được sử dụng cho những bệnh nân mắc chứng viêm khí phế quản, viêm xoang, phù nề, hội chứng lỵ cấp, viêm đường tiết niệu tiểu rắt, áp-xe phổi, tiểu buốt, huyết trắng, khí hư, mụn nhọt. Ngày dùng 10 – 30g khô, 30 – 60g tươi.

Một số bài thuốc và món ăn thuốc có diếp cá

  • Chữa đơn sưng: diếp cá 15g, cỏ nhọ nồi 15g, cải rừng 15g, xương sông 15g, dưa chuột 15g, khế 15g, đơn đỏ 15g, huyết dụ 15g, bí đao 3 lát, củ nâu 3 lát, xích hoa xà 3 lá. Tất cả giã nát, thêm nước và vắt lấy nước uống, bã đắp vào chỗ sưng (theo Nam dược thần hiệu).
  • Chữa sởi: Theo Đông Y rau diếp cá có thể dùng để điều trị sởi, thúc sởi mau phát ra ngoài, bệnh nhân có thể sử dụng đậu chiều 12g, diếp cá 15g, rau dệu 15g, cam thảo đất 12g. Sắc uống làm 2 lần trong ngày.
  • Chữa viêm phổi: diếp cá 20g, kim ngân 20g, lô căn 20g, liên kiều 20g; thạch cao 40g; hạnh nhân, hoàng liên, hoàng cầm mỗi vị 12g; ma hoàng 8g, cam thảo 5g. Thạch cao sắc trước 15 phút; hoàng liên giã dập, cho các vị thuốc vào sắc uống làm 2 lần trong ngày. Nếu khó thở, thêm đình lịch tử 12g, tang bạch bì 12g; nếu ho ra máu, thêm bạch mao căn 12g.
  • Chữa viêm xoang: Diếp cá 20g, tân di, thạch cao 40g, kim ngân hoa 16g hoàng cầm, chi tử, tri mẫu, mạch môn mỗi vị 12g. Thạch cao sắc trước 15 phút, sau đó cho các vị thuốc vào, sắc uống ngày 1 thang. Nếu bệnh nhân sợ lạnh, sốt, nhức đầu thì bỏ hoàng cầm, mạch môn; thêm ngưu bàng 12g, bạc hà 12g.
  • Chữa áp-xe phổi, ho ra máu mủ: diếp cá tươi 125g, phổi lợn 1 cái, cùng nấu canh, ăn phổi và uống nước. 2 – 3 ngày dùng 1 thang, uống 3 – 5 thang.

diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc vào phế và can

Diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc vào phế và can

Ngoài việc áp dụng những bài thuốc trên để trị bệnh, bệnh nhân có thể áp dụng cây thuốc Nam diếp cá để thanh nhiệt, giải độc trong những ngày nắng nóng:

  • Salad diếp cá, rau diếp: diếp cá tươi 100g, rau diếp tươi 100g. Hai thứ rửa sạch hoặc nhúng qua nước sôi, thái đoạn, thêm 2 – 3g bột muối, trộn đều. Pha sẵn nước gia vị gồm: tương dấm, dầu vừng, gừng tỏi được bỏ vỏ giã nát, hành đập giập. Tất cả đem trộn làm sa lát, ăn. Dùng tốt cho người bị áp-xe phổi, viêm khí phế quản, viêm đường tiết niệu.
  • Si rô diếp cá tỳ bà: nước ép bí đao 100ml, lá diếp cá 60g, lá tỳ bà 20g. Lá diếp cá và tỳ bà ép lấy nước trộn đều cùng nước ép bí đao, thêm chút đường trắng hoà tan. Thích hợp cho người viêm khí phế quản, sốt ho nhiều đờm (đàm nhiệt khái thấu).
  • Ngư tinh thảo lô căn ẩm: Dùng tốt cho người bị lao phổi khái huyết, áp-xe phổi, viêm khí phế quản, ho sốt. Bệnh nhân sử dụng lá diếp cá 30g, lô căn 30g. 2 vị sắc lấy nước, thêm chút đường khuấy tan, chia 2 lần uống trong ngày.
  • Ngư tinh thảo kim ngân hoa ẩm: Dùng tốt cho người bệnh viêm phổi cấp, viêm đường tiết niệu, sốt, ho, tiểu rắt, tiểu buốt, nổi ban dị ứng. Diếp cá 30g, bạch mao căn 30g, liên kiều 15g, kim ngân hoa 15g. Tất cả sắc lấy nước, pha thêm chút đường trắng, chia 2 – 3 lần uống trong ngày.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp bạn đọc đã biết cách sử dụng lá diếp cá để bảo vệ sức khỏe của mình và những người thân yêu.

Nguồn: ytevietnam.edu.vn

Tin liên quan

Có thể bạn quan tâm

Tin khác

Tin mới