Cấu tạo và danh sách các đường đơn quan trọng trong cơ thể
Đường trong cơ thể được coi là một hợp chất hữu cơ quan trọng. Nếu ở thực vật đường có tác dụng cấu tạo các mô nâng đỡ và tích trữ dưới dạng thực phẩm còn ở động vật hàm lượng đường thấp hơn.